Giske Omsorgssenter Kjøkken

Formål:

Er å emballere, merke og pakke alle varer før forsendelse til avdelingen, hjemmeboende og kommunens bestillere av møte mat. Alle vare som skal sendes ut fra kjøkkenet skal være pakket og  emballert på en forsvarlig måte slik at de trygt kan transporteres. Målsetningen er siker og effektiv pakking, emballering og transport.

 

Ansvar:

Team leder har ansvaret for at gjeldende prosedyre og at pakking utføres i henhold til denne.

 

Input:

Bestillinger og meny.

 

Resultat:

Riktig varer pakket og emballert, til rett bruker i henhold til bestilling eller meny.

 

Måling:

• I henhold til mottatte bestilling

• I henhold til meny

• Kundetilfredshet

• Avviksbehandling