Giske Omsorgssenter Kjøkken

Formål:

Merke alle varer og forsendelser for trygg og riktig matvarebehandling basert på gjeldende lover og forskrifter.
Alle egenproduserte og innkjøpte varer skal være merket med mengde, innhold, allergener og med holdbarhetsdato.
Alle forsendelser skal være merket med bestillers navn og adresse med målsetning om en kostnadseffektiv samordnet transport til kommunes brukere.
Pakkseddel med detaljert innhold vedlegges forsendelsene.

 

Ansvar:

Teamleder er prosesseier og har ansvaret for at merking utføres i henhold til gjeldende prosedyre.

 

Input:

Bestillinger og eller behov fra avdelinger, hjemmeboende og andre avdelinger i kommunen.

 

Resultat:

Riktig merking av alle vare og forsendelser.

 

Måling:

•             Avviksbehandling

•             Kundetilfredshet