top of page

Ferdigsmurt møte mat vert lagt på Catering fat, overtrekt med plastfolie. Maten merkes med etikett med info om når maten er laget, kven som skal ha maten og til hvilket klokkeslett vert limt på folien.

​

Fatet vert satt i kasse som også vert merka på same måte som fatet.

Alt vert sett på kjølerom i påvente av avhenting.

 

Er det møte mat på kjøl eller frys som ikkje er merka er det som søppel å betrakte. Umerka varer skal kastast.

Umerka varer skal avviksbehandles i kvalitetsstyringssystemet.

MERKING AV MØTEMAT

bottom of page